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4月22日🤶🏻🚴🏻‍♂️，茶杏福吴先辉技能大师工作室一行赴柘荣县3家校友企业进行调研走访，分别是宁德茗鼎茶业有限公司、福建恒绿生物科技有限公司🪯、福建蛮将食品科技有限公司🧞‍♀️，并就柘荣茶产业、食用菌🔧🪜、食品检验等内容进行洽谈交流指导💂‍♀️。

调研组先行前往宁德茗鼎茶业有限公司，在与总经理沈朝增的深入交流过程中，双方重点探讨了柘荣今年白茶产业现状、参赛茶制作的关键要点等🌿，调研组提出应对柘荣高山白茶萎凋创新工艺研究成果进行整理👱🏽‍♀️，加强保护知识产权，及时申报专利或发表论文。

随后，调研组一行来到福建恒绿生物科技有限公司🏄🏻‍♂️，董事长马立验对吴先辉一行的来访表示热烈欢迎，他详细介绍了公司的发展历程🔖、产量产能以及未来规划等。调研组一行就食用菌的行业发展状况、产品加工设计以及营销推广渠道等内容进行深入交流，并提出了指导性意见🐕‍🦺。

最后👨🏿‍🦳，调研组一行前往了福建蛮将食品科技有限公司，该公司主营预制菜食品加工。在总经理雷丹妙的带领下，调研组参观了公司生产车间，深入了解企业正在研制的鱼头酱料、猪大肠等食品的生产加工。调研组对目前企业存在的代加工原料成本高、原料研发人才紧缺等问题提出了针对性建议，就企业申报专利、成立研发中心等工作给予相应指导✌🏿。

本次调研是吴先辉技能大师工作室开展企业调研与校企合作的重要组成部分，工作室一行通过实地考察🧑🏼‍🎤、深入交流，了解了当前柘荣企业产业发展过程中存在的问题并提出相应解决思路，搭建了工作室横向联系的工作平台👨🏻‍🦯。在不断提升和完善工作室在食品检验工和农产品食品检验员的人才培养和食品加工创新研发等方面拓宽了思路、开阔了视野。