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2024年5月31日上午🦷，福建省福安市城南街道办事处莲池社区举办一场主题为“吴先辉技能大师工作室进社区🙇🏽‍♀️，开展食品质量与安全宣传及食品快检技术演示”的活动。

本次活动旨在提高社区居民的食品安全意识，普及食品质量与安全知识，以及推广食品快检技术🙅。

活动现场👩🏿‍🔬，吴先辉技能大师工作室的成员们通过发放宣传单、现场讲解🦴、科普展报等形式，向社区居民普及食品安全知识。成员们用通俗易懂的语言✋🏼，由深入浅出地讲解了食品安全的定义🤸🏿‍♂️、食品化学性污染与预防👨🏻‍🦼、食品生物性污染与预防以及如何辨别蔬菜农药残留是否超标等知识，引导居民树立科学的饮食习惯和良好的卫生观念，呼吁大家重视“舌尖上的安全”，增强食品安全意识🛸🪣。

在食品快检技术演示环节👩🏽‍🦰，吴先辉技能大师工作室的成员们现场展示了农药速测卡的使用方法🕡，并邀请居民参与互动。居民们纷纷拿出自己购买的蔬菜，进行现场检测。通过速测卡，快速准确地检测出了蔬菜中有无农药残留，让居民们直观地了解了食品快检技术的重要性。

此次活动的开展，不仅提高了社区居民的食品安全意识，还让居民们学会了如何运用食品快检保护自己的权益👷🏿‍♀️🫳🏼。居民们纷纷表示，希望今后能多举办类似的活动♞，让更多的人受益。

莲池社区相关负责人表示，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全🎭，是民生工程👳、民心工程◀️。社区将继续加强与吴先辉技能大师工作室的合作🪛，通过开展食品安全宣传活动，进一步提高居民的食品安全意识💇‍♀️，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。

吴先辉技能大师工作室成立以来🥵，一直致力于食品质量与安全领域的研究与实践，此次走进社区🪄，旨在将大师工作室的研究成果转化为实实在在的社会效益，让更多的人享受到食品安全带来的福祉。未来，吴先辉技能大师工作室将继续发挥自身优势🧓，为食品安全事业贡献力量。